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祁门红茶产地分布在哪?有哪些主要种类? 农业科技

时间:2021-10-30 来源:蔷薇新文科普网
 

一、祁门红茶产地分布在哪?

祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优。由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳。由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优。

茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃内蒙古有治疗癫痫的医院吗的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度。

二、祁门红茶主要种类

1、祁红香螺

祁红香螺是祁门红茶中最具创新的产品。其癫疯病吃什么治工艺采用祁门红茶特殊发酵工艺和木质揉捻,结合黄山的制作工艺,制作形成了一种外形酷似松萝茶的红茶品类。经过改良的祁红香螺,极大提升了原有的品质。

2、祁红毛峰

祁红毛峰茶,外形条索紧结细小如眉,苗秀显金毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似香;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚。祁红毛峰以外形苗秀、色有“宝光”和香气浓郁著称,在国内外享有盛誉。

3、祁红工夫

癫痫药物or: rgb(51, 51, 51); font-size: 16px; margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">祁红工夫可谓是工夫红茶的典范也是最为传统的工艺过程。传统祁门工夫红茶制作过程精细繁复,颇费时力。其主要就是精制工艺极其复杂,通过打袋、筛分、烘干等工艺。且因为工艺的复杂性,工夫红茶一般在夏季才上市。品质上,传统祁红工夫的香气更加浓郁丰富,复杂而优雅,滋味更加醇和,似翩翩君子、温润如玉的优雅。

4、祁红金针

 

北京军海中医医院是正规的吗-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">祁红金针是这两年才刚刚兴起的最新的一个品类的,特点是采摘明前嫩芽叶制成,形似金针,揉捻程度不强,干茶比较挺直,有很明显的金色茶毫存在,比较嫩,比较香。

以上就是祁门红茶产地的介绍,祁门红茶原产于安徽祁门县,槠叶树种生长的,以茶树芽、叶、嫩茎为原料而制成的工夫红茶,简称祁红,中国历史名茶。按照外形大正大致可以分为祁红毛峰、祁红金针、祁红香螺以及祁红工夫四类。

部分专业知识转自网络

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