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超级好吃芒果千层做法

时间:2021-09-14 来源:蔷薇新文科普网
 

主料:

鸡蛋(3个)、牛奶(250克)、低筋面粉(50克)、糖粉(25克)、玉米淀粉(30克)、无盐黄油(10克)、淡奶油(400克)、糖粉(20克)、芒果(适量)

做法步骤:

1、【做法】

① 黄油隔水融化。

② 低筋面粉、糖粉、玉米淀粉一起过筛加入到牛奶中,用手动打蛋器搅拌均匀。

③ 另取新的打蛋盆,把鸡蛋打入,用打蛋器稍微打散,不是打发哦。

④ 步骤二的面糊倒入蛋液中,一边倒入一边轻轻地搅拌,把最终的面糊湖北看癫痫病哪家医院好搅拌均匀。

⑤ 面糊过筛至细腻状态。

⑥ 舀一部分面糊进融化好的黄油中,进行预混合,再倒回进面糊中,搅拌均匀。

⑦ 准备好平底锅并预热好。

⑧ 舀一勺面糊进锅里,晃动锅子,使得面糊平摊于锅子里,小火煎,待饼皮表面没有液体,已经完全凝固后就证明熟透了,可以出锅。大概一分钟可以煎一张皮。

⑨ 以此类推,把剩下的饼皮做好,用油纸包起来,放冰箱冷藏30分钟。

⑩ 芒果切粒切块,淡奶油打发至裱花状态。

? 芒果班戟的制作:冷藏好的饼皮分离开来,把光滑的那边朝下,抹上一点打发好的淡奶油,放上一点芒果粒,再卷起来就好了。

? 芒果千层饼的制作:先准备一个垫片和慕斯圈。没有的童北京军海中医医院电话咨询 官网查看鞋也可以直接铺。

? 先铺一张饼皮在低,不平整的那面朝上,抹上一点奶油,再铺上第二张的饼皮,用手按压一下。

? 在第二张的饼皮上抹上比较厚的奶油,放上一圈的芒果丁,然后中间部分可以按照自己喜好放多少的芒果丁,在抹上一点奶油,盖上第三张的饼皮,如此重复。总的来说,就是两层饼皮夹一层芒果馅。

? 做好的千层饼和班戟放冰箱冷藏30分钟。

?。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与韭菜、西红柿、干辣椒搭配;与鹅肉、茶、柿子相克,同食可能会引起不适;

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牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配;与金桔、钙粉、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血现在羊颠疯病能治好吗、益气生津、宽肠胃等功效;

无盐黄油的热量(卡路里)717千卡;有利:低钠盐;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

芒果的热量(卡路里)60千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、美化肌肤、明目等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、食盐、精盐相克,同食可能会引起不适;

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