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怎么做蒸的茄子简单又好吃

时间:2021-09-14 来源:蔷薇新文科普网
 

主料:

茄子(1条)、蒜头(适量)、白芝麻(适量)、小香菜或韭菜(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、食用油(适量)

做法步骤:

1、茄子洗净切大块上锅蒸。

2、蒸到软化,用筷子轻轻黑龙江轻微癫痫病医院戳就过,就这么丑丑的就对了。一定要蒸软,不软就难吃了。

3、拿出来晾凉,撕成小条状。虽然皮很丑,但里面的肉肉轻盈雪白,看起来也不错呢。

4、锅里油烧开,放入蒜末和白芝麻,小火煸出香味。家里没芝麻用加点芝麻油也行。

5、把热开的香油倒入装了生抽和少许盐的碗里。注意!会喷油花,小心被炸到。

6、把碗里的混合油直接倒到茄子上,撒上香菜北京治癲痫病医院,拌一拌即可。

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与五花肉、辣椒、明虾 搭配;与墨鱼、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量(卡路里)149千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有温西安癫痫病医院哪里好中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与生菜、洋葱、火腿搭配;与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量(卡路里)606千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与梨、山药、核桃搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

癫痫发病时会出现什么状况生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

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