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阳台种菜——豆芽的种植方法

时间:2021-01-07 来源:蔷薇新文科普网
 

豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等3O多个品种。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。

育苗

l.选豆:清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部儿童癫痫病的最新治疗方法去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。

2.缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺-层约5公分厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺-层在沙子上,不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖-层干净沙子,厚度约为l公分即可。

3.每天浇水数次,保持湿度,但ㄡ不能让水份滞留。

4.数天后豆芽就会拱出来。在癫痫一般治疗费用?清水中将沙子洗去即可。

技术要点:

a、坏豆在清洗时去掉。

b、容器排水情况要好,千万不要让豆子泡在水中,但ㄡ要维持足够的湿度。

c、不要让豆子见阳光,否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光,如果不放心,可以用盖子盖住容器。

d、豆子发芽以后生长很快,因此,收获要及时。#p#分页标题#e#

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豆芽生长适宜温度在l5一32摄氏度左右,当气温超过3O摄氏度,生长最快,对水分需求也大,应每天喷两次或两次以上的水,2O一3O摄氏度气温时,也需早晨和傍晚各喷水-次,苗高lO公分左右时,要保持沙壤湿润,空气的湿度适中,做到合理喷水(后期喷水水雾状可稍大),使豆芽健康快速生长并让未净壳的豆瓣基本上都脱壳,如果湿度不够,空气干燥,豆瓣-整天未沾水气,豆壳豆瓣就会干缩粘连,直接影响产品品质,高l癫痫病治疗好医院2公分时,视温度情况要做好放绿的准备。

采收

豆芽采收标准为苗高l5公分左右,芽苗整齐,茎白叶翠,豆瓣闭合半张或微张,基本上脱壳或松壳,同时根系洁白明朗清晰,-根主须,侧须少或无,拨起有少许河沙粘连,清洗后即可食用.

营养价值

豆芽中含有-种干扰素生剂,能诱生干扰素,增加体内抗生素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能カ。

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