更多精彩
当前位置: 首页 > 图片手机 > >正文

桂花茶怎么做

时间:2020-05-21 来源:襄樊新闻网
 

芬香的桂花茶受人喜爱,但很多人并不知道桂花茶怎么做才好。只要在桂花含苞欲放时采下,泡水后将杂质去除,准备好新鲜茶叶做成茶胚,再将茶胚和桂花依层叠放进行窖制。窖制时注意通风散热,随后将吸香后的桂花取出,烘干保存即可。

制作桂花茶之前,先要在桂滨州治癫痫医院哪家最好花树上采摘桂花作为原材料。摘桂花一般是在桂花的盛开期进行,此时桂花的花朵含苞欲放呈现为虎爪形,将金黄色的桂花采下放进准备好的筛子中,记得将花梗、树叶拣出扔掉。

桂花在采摘下来以后,还需要将其放在清水中进行清洗,使其变得干净。清洗的水要选择放凉后的开水,有利于更好的去除桂花中的杂质,注意不要用自来水直接进行冲洗,会使花瓣受损花香郴州治疗癫痫哪里的医院好 飘散。

桂花茶要想带有茶香是需要有茶胚进行窖制的,可以选择新鲜的带有2叶1芽,并且有着5%的含水量的茶叶,将其高温烘干形成绿茶胚。等到茶胚的温度降低,到达26~30℃时,就可以进行窖制了。

将放凉的茶胚铺放一层在白布上,随后再癫痫病能治好吗治好要多少钱在上面按照3:1的比例铺上一层桂花,之后就一层一层的进行叠放。等到桂花铺完,将茶胚再覆盖一层在桂花上面,进行封盖。窖制时要保持温度在20℃左右,使桂花能够正常散发香味。

桂花和茶叶放在一起,不通风很容易形成湿热的环境,因此在放置2~3小时以后,需要将其扒散开上下翻动,使其温度降低。等其温度在30℃以下后再将其收拢铺好,继续进行癫痫病人能吃海鲜吗桂花的窖制,使其均匀吸收香气。

在桂花的颜色变成紫红色,看起来较为萎靡,并且茶胚也开始不粘手变得柔软以后,就可以结束窖制了。将茶花取出,将其中的水分再次进行烘干,使其变干燥。随后再将干燥的桂花用袋子贮存包装,就做好桂花茶了。

推荐阅读

热门阅读