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白云伴月

时间:2019-10-17 来源:襄樊新闻网
 

白云伴月

今天的人们越来越注重日常生活饮食与身体健康的关系,其实通过一些简单的茶方茶膳就可以轻松帮助增进健康,平衡营养吸收。

豆腐,古称“福黎;,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉;。豆腐癫痫病吃中药能治好吗主要以为原料加工制成的,含有较多的蛋白质和脂肪,因此豆腐营养价值也较高。

豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益轻度异常脑电图要紧不,在造血功能中可增加血液中铁的含量。豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

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白云伴月是一款豆腐、河虾与的搭配,清淡而又风味独特、营养丰富的茶膳。

用料:

嫩豆腐2盒,河虾12条,包种茶(或)末、盐、鲜酱油、糖、茶汤各适量,生粉、油各少许。

制法:

1.豆腐切块(每盒切成6块),再将每块豆腐朝上一面的四吉林专治癫痫病的医院角削去,使上面呈棱形备用。

2.河虾去头,剥壳,留虾尾,洗净加盐、茶末、生粉、油拌匀,然后把虾尾朝上在每块豆腐上各放一条。

3.将茶汤、鲜酱油、糖混合成高汤备用。

4.豆腐及河虾上笼,用大火蒸3分钟后取出,淋上高汤,撒上葱花即成。

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